门店数量：843家

加盟区域：深圳,南京,丹东 等全国地区

主要产品：水煮鱼 砂锅鱼 鱼火锅

项目描述：水煮鱼小小菜馆即以鱼为主题，匠即手工致精，工料即纯;鱼味，鲜，嫩，滑，刺少肉多。当今川系菜品多而杂，水煮鱼小小菜馆为了让大众品经典，尝精品。筛出复杂，甄选精作!主打水煮鱼，让食者品尝到难忘的水煮鱼，上

门店数量：301家

加盟区域：全国 等全国地区

主要产品：石爆鱼系列 砂锅 串串香

项目描述：火山石小哥石爆鱼隶属于安徽冠颐禾餐饮管理有限公司。火山石爆鱼用炙热麦饭石，隔着食材，与滚烫高汤相遇，体内积蓄已久的小宇宙如岩浆般爆发，新鲜食材和鱼片烹熟，蔬菜的鲜气、麦饭石的甘甜，柔和在滚热的鱼片中，

门店数量：704家

加盟区域：上海 等全国地区

主要产品：鱼火锅、砂锅鱼、酸菜鱼、火锅鱼等

项目描述：德林酸菜鱼火锅之所以美味可口，主要是由于全部采用了传统工作去进行制作，制作出的食物真正实现了营养搭配，所有的产品均经大厨的亲自制作。德林酸菜鱼火锅美味可口的同时还十分有营养，是不可多得的好项目。德林酸

门店数量：1541家

加盟区域：上海 北京 重庆 等全国地区

主要产品：餐饮管理;企业形象策划、企业营销策划;餐具、厨房设备批发兼零售

项目描述：大锅大灶柴火鱼本着传承、创新、健康、时尚的核心精神，服务于大众，致力于将大锅大灶柴火鱼品牌发展成为全国具备潜力的特色餐饮企业。大锅大灶柴火鱼以其独特的品质，延续传统饮食文化内涵，同时极大的满足现代人的

门店数量：120家

加盟区域：上海，天津，杭州 等全国地区

主要产品：

项目描述：水煮鱼村总部是一种以鱼为主料的新型的火锅形式，水煮鱼村火锅的石锅是选用天然石材，比脸盆还要大，浑圆厚实，足足有10斤重。水煮鱼村的主料选用草鱼，选料很有讲究。石锅鱼的鱼片刀法要求非常高，刀工好的师傅，

门店数量：300家

加盟区域：成都，重庆，江西 等全国地区

主要产品：餐饮管理;企业营销策划;餐饮技术指导

项目描述：7石咕咕鱼(原7石咕噜鱼)不仅鱼鲜味美，更重要的是，它以“药石”入料，文化贯穿，明确提出“不仅仅是美味”的理念，7石咕咕鱼以神奇的药石为卖点，不用明火烹饪的方式来区别于传统作法。项目成立于2009年，

门店数量：3625家

加盟区域：北京 重庆 上海 等全国地区

主要产品：

项目描述：百盛怪味鱼是广州百盛餐饮有限公司旗下品牌，是一家拥有知名度的餐饮管理公司。公司拥有雄厚的经济实力和合格的服务信誉，百盛怪味鱼冰火锅餐饮管理以将中华各地的地方菜系、推陈出新、将异域美食本土化为己任;以顾

门店数量：60家

加盟区域：牡丹江，深圳，广州 等全国地区

主要产品：

项目描述：盛夜火锅酸菜鱼作为餐饮行业有名品牌，主要为消费者提供特色美食酸菜鱼，另外也有各种精美菜品销售，鱼肉鲜嫩、口感美味，自推出以来，盛夜火锅酸菜鱼便以优质的产品和周到的服务赢得广大消费者的青睐和追捧。中国所

门店数量：3162家

加盟区域：全国 等全国地区

主要产品：

项目描述：雅安张记木桶鱼——是成都新张记木桶鱼餐饮有限责任公司旗下的一个品牌。木桶特选高山多雾区香杉树，纯手工打造，三椒取味【清二荆条、小红米辣、汉源贡椒】、不用老油，不用底料。不使用香料和香精。鱼骨鱼头自然成

门店数量：322家

加盟区域：绍兴、南京、长春 等全国地区

主要产品：餐饮服务

项目描述：三和鱼屋涮鱼烤鱼隶属于陕西三和餐饮管理有限公司，是一家专业从事调味品研发、自主餐饮品牌开发特许经营、中小餐饮项目投资创业指导扶持的现代化企业，拥有行业先进的产品研发能力、物流配送能力和品牌连锁管理能力

门店数量：35家

加盟区域：重庆，深圳，广州 等全国地区

主要产品：

项目描述：渔家隆三和鱼火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。渔家隆三和鱼火锅采用植物油锅底配以陈

门店数量：874家

加盟区域：广州,武汉,绵阳 等全国地区

主要产品：鱼火锅 砂锅 烤串

项目描述：口味，让脆皖鱼火锅有着与市场上截然不同的美味享受，人们吃过一次还会再来第二次、第三次…从产品研发到包装，一直把核心料包当作产品口味统一的核心价值，料包品味决定产品内涵，总部严格把控料包自有工艺，严防市

门店数量：498家

加盟区域：北京,石家庄,孝感 等全国地区

主要产品：水煮鱼 酸菜鱼 砂锅鱼

项目描述：重庆水煮鱼，俗称水煮鱼片、水煮活鱼，系重庆江湖菜的代表，其风味。做法简易原始，其做工十分考究，烧制要点是将鱼片放入开水中，快速烧煮，而后装盆，淋上含有爆香了的辣椒\花椒等调料的滚油。选食通常为新鲜生猛

门店数量：108家

加盟区域：全国 等全国地区

主要产品：

项目描述：石锅苗苗鱼隶属于四川思旭餐饮管理有限公司，是余亚军创立的品牌，集餐饮管理咨询、饮食文化传播、调味品研究、技术开发、新产品研发、产业技术开发、火锅鱼连锁经营及火锅文化推广于一体的综合性餐饮公司。石锅苗苗

门店数量：656家

加盟区域：杭州、温州、南京 等全国地区

主要产品：餐饮服务

项目描述：极客烤鱼隶属于河南极客餐饮管理有限公司，作为一种地方特色的美食是比较能够吸引大众的注意力的。聚集了地方的一些烤鱼，地方很大，美食种类很多，如果你爱吃烤鱼，那么一定不要错过这里价格亲民，同时不时风味，吸

门店数量：1652家

加盟区域：上海 北京 重庆 等全国地区

主要产品：

项目描述：酸萝卜鱼火锅是大庆市庆云酸萝卜餐饮有限公司旗下品牌，以物美价廉、好吃不贵，健康实惠，请客有面子养生的消费理念，从而结合了中餐、火锅、生态鱼三大板块的主题餐厅。酸萝卜鱼火锅鲜料足，大众消费，味道鲜美，绿

门店数量：433家

加盟区域：苏州、金华、南宁 等全国地区

主要产品：餐饮服务；餐饮管理

项目描述：巴蜀一品烤鱼是张掖市巴蜀一品餐饮文化有限公司旗下的餐饮品牌，巴蜀一品烤鱼主要以炭火烤鱼，烤串、精美凉菜、川菜为特色，遵循着活鱼现宰、炭火烤制、秘制酱料为企业发展核心，不断追求品牌创新和突破，在巴蜀一品

门店数量：460家

加盟区域：泰安，烟台，天津 等全国地区

主要产品：

项目描述：皇中百岁鱼是咸阳皇中百岁餐饮有限公司旗下的鱼火锅餐饮品牌，装修风格简约现代，拥有多个主题大包间，特色卡座，可同时接待超过300名宾客，是商务会客，家庭朋友聚会的理想选择。皇中百岁鱼以食材品质为企业的生

门店数量：200家

加盟区域：上海，北京，深圳 等全国地区

主要产品：为餐饮企业提供管理服务及相关的信息咨询;经济信息咨询

项目描述：食鱼族鱼头火锅是隶属于深圳御涎餐饮娱乐管理有限公司旗下的一个驰名品牌。据史料记载，早在新石器中期，古越族先民就在深圳地区繁衍生息，至夏商周时期，古越族分支南越部族在此聚居，其尚铜鼓，熟水性，善舟船，少

门店数量：130家

加盟区域：成都，重庆，江西 等全国地区

主要产品：

项目描述：1993年——老凯俚酸汤鱼贵阳市非物质文化遗产老凯俚酸汤鱼主要是以经营苗族传统美食“酸汤鱼”及展现苗族特色文化的餐厅，在贵州乃至全国各地都受到消费者的广泛青睐，现有店面为11家。老凯俚酸汤鱼秉承贵州苗