1、吃法不同
杏子是可以直接吃的;梅子是不能直接吃的,必须做成蜜饯,否则是有毒的,尤其是青梅。
2、分布地区不同
梅子主要长江流域及以南地区;杏主主要分布在:东北、华北至长江流域。
3、味道不同
梅子相对较酸,而且味道似乎比较淡;杏熟了以后是甜甜的。
梅子清洗方式:挑选叶子和肉眼看得到的杂物后,倒入筛网中,放在流水下冲洗。而后再让它浸泡,水要盖过梅子,半小时后再捞起放在筛网里,移至通风且略有阳光的地方风干。

扩展知识:
梅子不宜多吃,多吃对牙齿、筋骨都不宜,并且容易上火。吃梅子时可用稀释的灰锰氧水浸泡,或者用盐水浸泡,可消毒和除酸味。
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