又卷烧饼的前身是“土掉渣烧饼”，这次卷重来组件新公司——新拍档(北京)餐饮服务有限公司。

新拍档旗下有上海冰魔投资管理有限公司、上海果慕昔餐饮管理有限公司和新拍档(北京)餐饮服务有限公司三个餐饮运营平台，目前倾情打造的品牌餐饮项目“又卷烧饼”是在餐饮行业结构调整大背景下的一次新的思考和尝试，是以湖北地方特色小吃为主的小吃项目。“又卷烧饼”的一位合伙人就是十年前火爆全国的土家掉渣烧饼创始人杨煜琪，品牌名称确定为“又卷”，即有“卷土重来，匠心回归”之意。

2005年,我们使土家掉渣烧饼风靡全国，10年后我们厚积薄发，又卷重来，不忘初心，把中国的传统小吃带上大雅之堂，重新定义传统小吃是我们正在做的事情。

不仅仅为了发扬民族文化，更是为了品质生活!

一群有信仰的人专注做好一件事情——“通过美味改善大众生活品质”

又卷烧饼加盟怎么样?强大的加盟总部，你坚实的后盾

1、健康的加盟体系

完善的又卷烧饼加盟政策和加盟流程，良好的加盟商关系，专业的加盟管理团队

2、地址评估

提供专业的选址咨询，科学的评估体系及新址审核

3、营建支持

创新设计标准和餐厅动线规划，共享设计及施工厂商资源

4、系统培训课程

加盟商营运培训，加盟商管理类课程，餐厅管理组培训支持

5、员工训练规划

营运管理及支持

6、新店开业支持

完善的运营管理系统，日常运营辅导，餐厅稽核服务

7、市场策划和宣传

策划全国性促销活动，提供单店行销方案辅导，专业的企划品设计和制作，统一的采购和配销，规模化的统一采购

8、强大的配销系统

产品开发及食品安全，全国性菜单品项研发。地域性品项开发支持和审核，严格的食品安全管理体制

9、公共事务支持

提供专业的公关事务咨询，协助处理危机事务

又卷烧饼加盟支持：

1、提供连锁经营管理手册，包括“特许经营管理手册”、“企业识别手册”

2、提供品牌标识，包括vi、si设计

3、提供宣传、照片、宣传片等

4、营建指导、设计、平面、效果、施工

5、统一培训

6、统一配送

7、送一宣传品

8、技术帮开店支持，在开业前后技术和管理为期10天的支持

9、开业督导与巡回督导支持，包括开业前三天，免费送的食材成本由公司提供;开业仪式、开业后不定期到店检查督导等

又卷烧饼加盟优势：

一、价格优势，典型的小商家因为订货量有限，不能享受批发商的交易折扣，在我们特许经营计划下，所有又卷烧饼加盟商的采购需求都被合并在一起，整体上将享有更强的采购能力，可要求更又卷烧饼优惠的交易折扣。

二、品牌优势，独具慧眼的您，通过特许经营又卷烧饼加盟，就可享用一个高知名的品牌，拥有更高的成功机会，又卷烧饼鲜明的品牌形象，良好的口碑，现经过近三年的运营，又卷烧饼在社会上引起了极大反响和轰动，并成为中青年众所周知的知名品牌。

三、产品优势，独特的产品品种是吸引顾客的前提条件，也是外卖店的最大卖点，又卷烧饼以其独特的产品博得了顾客的好评与厚爱。由公司研发部严选配方，不断调试口感，务求把最好、最新鲜的产品送到消费者的手上，力争给又卷烧饼加盟商在市场上有更大的竞争力。

四、利润优势，利润是保证加盟商赢利的基本条件，加盟又卷烧饼店投资少、成本低、利润大，收益高，是加盟商加盟又卷烧饼的基本保障。是否能够赢利“是否存在风险”。

五、管理优势，又卷烧饼秉承国际加盟连锁的先进经营理念，凭借自身强大的管理优势，把具有不同规模的又卷烧饼稳稳挺立在中国的大中小城市之中。

又卷烧饼加盟费用分析：

又卷烧饼加盟条件：

1、又卷烧饼加盟商拥有良好的身体素质，是具有独立行为能力的社会公民。

2、又卷烧饼加盟商热衷于饮品发展事业，有着强烈的服务意识。

3、认同又卷烧饼的企业文化，认同又卷烧饼的品牌并愿意服从公司统一管理。

4、又卷烧饼加盟商具有良好的资信，务实认真，并具有做事业长远发展的眼光。

5、认同品牌理念，自觉维护又卷烧饼品牌形象，并能持久做又卷烧饼加盟商。

又卷烧饼加盟流程

加盟方：

1、 加盟商加盟阶段

A、考察当地消费市场状况及发展趋势;

B、确定加盟意向和投资规模等;

C、向总部索取有关资料，通过沟通帮您全面了解项目，如果觉得项目可行并且家人支持，需提前预约来访名额;

2、签约阶段

A、审阅特许加盟合同;

B、明确双方合作方式、权利与义务;

C、缴纳各项费用;

D、在总部指导下，确定选址方案;

E、根据店面情况确定投资规模及加盟方式;

3、后续经营阶段

A、经常向总部反馈经营情况;

B、规范经营、管理与服务;

C、落实总部各项宣传与促销措施;

D、及时向总部提供配货意见;

E、按时传输经营数据，以便于总部分析汇总，针对性提供改良建议;

F、对于当地的市场发展状况及拓展计划必须时刻与公司汇报工作：

公司方：

1、加盟商加盟阶段

A、公司初步接受加盟商的加盟申请;

B、对加盟商的实际及背景进行调查;

2、选址阶段

A、根据加盟商提供的情况，确定项目的可行性;

B、评估选址情况，指导正确选址，如有需要可派专人赴所在地实地考察;

C、根据加盟方提供的各种数据计算出开店的损益表;

3、签约阶段

A、 提供特许加盟合同文本，并予以解释;

B、 明确双方合作方式、权利与义务;

C、 提供加盟工作进度表，明确彼此分工;

D、 提供加盟营运手册;

4、后续经营阶段

A、日常货品的维护运营，补充、更换、进退货、促销产品及方案等;

B、通过公司的各个平台对该加盟店进行宣传、推广;

C、设专人不定期地派员进行巡视、督导，对加盟店反映情况及时指导;

D、根据加盟店反映情况，及时予以指导。