车厘子是夏季的一种水果，口感鲜美，营养丰富。但是车厘子保存时间较短，容易变质腐烂。本文将为大家介绍如何保存车厘子，让它们能够放的更久。

一、购买时注意选择

在购买车厘子时，应选择表面光滑、颜色鲜艳、果实饱满的车厘子。另外，要注意车厘子的成熟度，不宜选择过熟或未熟的车厘子。

二、清洗干净

将购买的车厘子放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除表面的污垢和细菌。清洗后，用水冲洗干净，晾干水分。

三、冷藏保存

将清洗干净的车厘子放入保鲜袋中，将空气尽量排出，封口后放入冰箱冷藏室中保存。车厘子的最佳保存温度为0-2℃，保存时间不宜超过7天。

四、冷冻保存

将清洗干净的车厘子放入保鲜袋中，将空气尽量排出，封口后放入冰箱冷冻室中保存。车厘子的最佳保存温度为-18℃，保存时间可达3-6个月。

五、注意避免混放

车厘子不宜与其他水果混放，因为车厘子会释放乙烯气体，会加速其他水果的成熟和腐烂。

六、结语

以上是关于车厘子保存的一些技巧，希望能对大家有所帮助。在保存车厘子时，一定要注意卫生，避免细菌污染。另外，车厘子虽然口感鲜美，但是也不宜过量食用。