冬至是中国传统节日之一，也是冬季的第一个节气。在四川，冬至有着丰富的食俗，下面就为大家详细介绍。

一、饺子

冬至吃饺子是四川的传统习俗。饺子寓意着团圆和兴旺，所以在冬至这个重要的节日里，家家户户都要包饺子。四川的饺子口味多样，有鲜肉、虾仁、韭菜、鸡肉等多种馅料，可以根据个人口味选择。

二、酸汤鱼

四川的酸汤鱼是一道美味的冬至食品。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣开胃，是冬季进补的好选择。此外，四川的酸菜鱼、泡菜鱼等也是不错的选择。

三、汤圆

汤圆是冬至必不可少的食品之一。四川的汤圆口感软糯，馅料丰富，有芝麻、花生、豆沙等多种口味。汤圆象征着团圆和美好，是冬至必备的食品之一。

四、羊肉汤

在四川，冬至吃羊肉汤也是一种传统的习俗。羊肉汤可以暖胃暖身，滋补身体。在四川，羊肉汤的做法也很多样，有清汤、辣汤、酸汤等多种口味。

五、糯米饭

糯米饭是四川冬至的又一传统食品。糯米饭可以搭配各种菜肴食用，也可以加入红枣、核桃等食材做成甜食。糯米饭象征着团圆和美好，是冬至必备的食品之一。

六、结语

以上就是四川冬至吃什么的解答。冬至是一个重要的传统节日，也是一个团圆的节日。在这个节日里，无论是吃什么，最重要的是和家人团聚，共度美好时光。