菠萝蜜是一种营养丰富的水果，其果实和种子都可以用来食用，但是需要注意的是，菠萝蜜的种子含有毒素，吃了可能会引起中毒症状，因此不建议食用菠萝蜜的种子。

菠萝蜜的种子外壳坚硬，内部有种子，通常呈棕色或黄色。这些种子含有一种称为毒蛋白的物质，如果食用过量可能会引起中毒症状，如恶心、呕吐、头痛、腹泻、肝脏损伤等。

更严重的是，如果食用了菠萝蜜种子的发芽物质，即种子的芽，可能会引起更严重的中毒反应。发芽物质中含有一种叫做毒豆芽的毒素，这种毒素会损害肝脏和肾脏，并可能导致呼吸衰竭和死亡。

因此，虽然菠萝蜜的种子可以食用，但是建议不要食用，以免引起中毒症状。如果已经不小心食用了菠萝蜜的种子，建议立即就医。此外，为了确保安全，建议在食用菠萝蜜时，将种子与其他成分分开食用，避免误食。

菠萝蜜是一种营养丰富的水果，其果实和种子都可以用来食用，但是需要注意的是，菠萝蜜的种子含有毒素，吃了可能会引起中毒症状，因此不建议食用菠萝蜜的种子。如果已经不小心食用了菠萝蜜的种子，建议立即就医。此外，为了确保安全，建议在食用菠萝蜜时，将种子与其他成分分开食用，避免误食。