成都作为一个内陆城市，海鲜资源相对较少，但是随着人们对健康饮食的追求，海鲜的需求量也在不断增加。成都海鲜批发市场成为了市民购买新鲜海鲜的主要场所。但是如何选购新鲜海鲜，成为了许多人的困扰。下面就为大家解答。

一、如何辨别新鲜海鲜？

1.看外观：新鲜的海鲜外观光泽度好，色泽鲜艳，鳞片密集，无划痕和裂缝。

2.闻气味：新鲜的海鲜气味清香，无异味和腥味。

3.触摸：新鲜的海鲜质地紧实，弹性好，摸起来有一定的重量。

二、如何选择海鲜品种？

1.虾类：选购虾类时，要选择头部完整、胸壳饱满、虾身弯曲、肉质细嫩的虾。

2.贝类：选购贝类时，要选择壳体完整、贝肉饱满、贝壳紧闭、无异味的贝类。

3.鱼类：选购鱼类时，要选择鱼眼明亮、鳞片紧密、鱼肉鲜嫩、无异味的鱼类。

三、如何保存海鲜？

1.冰鲜保存：将海鲜放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻室保存。

2.干燥保存：将海鲜放入干燥的盆中，加入一些盐巴，放入阴凉处保存。

结语

选购新鲜海鲜需要注意的事项还有很多，但是以上几点是比较基本的。希望大家在购买海鲜时，能够根据自己的需要和实际情况进行选择，购买到新鲜、健康的海鲜。