榴莲冷冻可以保存20天以上。 榴莲经过冷冻之后不会产生毒性，同时低温的环境细菌滋生较少，水分结成冰晶之后，水果也不容易出现腐坏的情况，所以保存时间比较长，保存得当20天不是问题。 

长时间存放榴莲的两个方法

方法一：冷冻保存

1. 将榴莲肉分离出来，用保鲜膜一片一片的包裹好。

2. 包裹好的榴莲肉放入冰箱冷冻室，可以保存很久，而且不会影响口感。

3. 需要食用的时候取出解冻即可，可以搭配适当的甜味剂或者沙拉食用。

方法二：悬挂保存

1. 将整个榴莲悬挂起来，这样可以延长它的保存时间。

2. 榴莲本身就有一定的保存期限，只要不受到阳光直射，并且远离异味和潮湿的地方，就可以保存一段时间。

3. 如果想要更长时间的保存，可以将悬挂的榴莲放入冰箱中冷藏。

以上两种方法都可以帮助你长时间存放榴莲，具体选择哪种方法取决于你的个人喜好和实际情况。需要注意的是，榴莲虽然美味，但它的气味比较重，需要注意存放环境是否适合。同时，食用时也要注意避免过敏反应的发生。