根据网上的资料，一只鸡腿(约83g)去掉骨头和皮后，重量大约在150克到230克之间。但是，这个数字可能会因为鸡的大小、年龄、品种等因素而有所不同。如果您需要更准确的数据，建议您咨询当地的市场或者超市工作人员。
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