处暑是二十四节气中的一个，通常出现在公历9月7日或8日。处暑时节，气温逐渐降低，但仍然较炎热。在这个时候，可以选择一些清淡、易消化的食物来保持身体的舒适。

以下是一些适合处暑时节的饭菜建议：

1. 清热解暑的汤类：例如绿豆汤、薏米汤、冬瓜汤等，这些汤类有助于清热解毒，帮助身体排除多余的热量。

2. 蔬菜沙拉：选择新鲜的蔬菜，如黄瓜、西红柿、生菜等，搭配一些清淡的调味品，如柠檬汁或橄榄油，既清爽又健康。

3. 清蒸或清炖的鱼肉：选择鱼类，如草鱼、鲈鱼等，清蒸或清炖烹饪方式能够保持鱼肉的鲜嫩口感，同时也不会给身体增加过多负担。

4. 凉拌凉面或凉粉：凉面或凉粉是夏季常见的清凉食物，可以根据个人口味添加适量的蔬菜、豆腐等配料，既解暑又美味。

5. 水果：处暑时节正值水果丰收季节，可以选择一些多汁的水果来消暑，如西瓜、葡萄、橙子等。

总的来说，在处暑这一天，建议选择清淡、清凉的食物，避免油腻和辛辣食物，以保持身体的舒适和健康。