处暑是二十四节气中的一个节气，通常出现在每年的8月23日或24日。处暑时节，气温开始逐渐下降，但仍然较为炎热。在这个时候，我们可以选择一些清凉解暑的食物来调节身体。

以下是处暑时节适宜食用的食物：

1. 水果：处暑时节，水果是非常好的选择，如西瓜、葡萄、梨、桃子等，它们富含水分和维生素，可以帮助降温解暑。

2. 蔬菜：选择一些清爽的蔬菜，如黄瓜、苦瓜、冬瓜、番茄等，它们具有清热解毒的作用，有助于消暑降温。

3. 凉拌菜：凉拌菜是夏季常见的菜品，可以选择凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮、凉拌海带等，口感清爽，能够提供丰富的营养。

4. 清汤面或凉面：可以选择清汤面或凉面作为主食，既能提供能量，又能解暑降温。

5. 绿豆汤或绿豆粥：绿豆具有清热解毒的作用，可以煮成绿豆汤或绿豆粥，喝来消暑解渴。

此外，在处暑时节，还应注意适当增加饮水量，多喝水、茶水或清凉饮料，保持身体水分平衡。

需要注意的是，以上只是一些建议，具体的饮食选择还应根据个人的口味和身体状况来调整。如果有特殊的饮食需求或健康问题，请咨询专业医生或营养师的建议。