烤箱是不可以当微波炉进行使用的,因为他们两个的主要用途是不同的,微波炉是可以当烤箱进行使用,但烤箱一定不可以当微波炉进行使用,微波炉的,用途还是非常广阔的。

1、电烤箱通过让电阻丝通电变热，将电能变成热能，使得箱体内温度提高，继而对食物进行烘烤至熟。

2、微波炉将电能变成微波，通过炉内空气传播到食物，从而使得食物变热继而成熟。

电烤箱和微波炉的区别

1.加热原理

电烤箱的加热原理:让电阻丝通电变热,使电能变成热能,使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟,这个过程是

由外至里的。微波炉的加热原理:通电后,电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,然后使得食物内部每一个分子都进行热

运动,从而使得食物变热继而成熟,这个过程是由内而外的。

2、烘焙效果

电烤箱不会破坏食物原有的美味,可以保留食物中所含的水份和营养成分,烹制的食物外酥内嫩,比较适合东方人的口味。

微波炉的主要功能是快速翻热,在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。因此,微波炉烹饪的食物色香味难以俱全。

3.使用方式

电烤箱和微波炉都具有食物加热功能,但是微波炉更加注重快热。也就是说,对于许多上班族来说,为了使食物快速加热，

那么选择微波炉是较好的;如果经常烘焙蛋糕与面包等食物,则选择电烤箱要更好一-些。