乳脂奶油比动物奶油便宜的原因有多个，包括生产成本、供应链和市场需求等因素。

1、生产成本较低

乳脂奶油是从牛奶中提取的，而动物奶油则是从其他动物的乳汁中提取的。牛奶是一种常见的食品原料，牛奶的生产和加工设备已经相对成熟，生产成本相对较低。相比之下，其他动物的乳汁生产和加工设备可能需要更高的投资和维护成本，因此动物奶油的生产成本较高。

2、供应链的影响

乳脂奶油的供应链相对较为完善。牛奶是一种常见的食品原料，牛奶生产商和加工商之间的供应链已经建立起来，从牧场到加工厂再到市场的流通相对顺畅。相比之下，其他动物的乳汁供应链可能相对较为薄弱，生产商和加工商之间的合作可能不够紧密，导致动物奶油的供应链不够稳定，进而影响了其价格。

3、市场需求的影响

乳脂奶油的市场需求相对较大。乳脂奶油是一种常见的食品原料，广泛应用于烘焙、糕点和甜品等领域。由于其广泛的应用，乳脂奶油的市场需求相对较大，生产商可以通过大规模生产来降低成本，从而使乳脂奶油的价格相对较低。相比之下，动物奶油的市场需求相对较小，生产商无法通过大规模生产来降低成本，因此动物奶油的价格相对较高。