对于新手摆摊卖小吃的人来说，选择适合一个人经营的小吃摊非常重要。以下是几种适合一个人摆的小吃摊的建议：

1. 煎饼果子

煎饼果子是一种非常受欢迎的小吃，制作简单，成本低，适合一个人摆摊。只需要准备好煎饼皮、葱花、豆酱和各种配料，然后将煎饼皮煎至金黄色，加入配料，卷起来即可。煎饼果子可以根据顾客的口味进行个性化定制，非常受欢迎。

2. 炸串

炸串是另一种适合一个人摆摊的小吃。只需要准备好各种肉类、蔬菜和调料，将它们串在竹签上，然后放入炸锅中炸至金黄酥脆。炸串的制作过程简单，可以根据顾客的需求进行定制，口感独特，非常受欢迎。

3. 烤玉米

烤玉米是一种非常简单的小吃，适合一个人摆摊。只需要将玉米剥去外层皮，刷上黄油或调料，然后放入烤箱或烤炉中烤至金黄色即可。烤玉米的制作过程简单，成本低，口感香甜，非常受欢迎。

结语

以上是几种适合一个人摆摊的小吃摊建议。当选择适合一个人摆摊的小吃时，需要考虑制作过程的简单性、成本的低廉性以及口感的独特性。希望以上建议对于新手摆摊卖小吃的人有所帮助。